Польза и вред кинзы для организма
Частые вопросы
Как правильно кушать жимолость?
Ягоды жимолости сохраняют вкус и целебные свойства даже после переработки. Поэтому их не только едят свежими, но и варят из них джем, компот, кисель, желе и сироп. Также плоды для хранения можно сушить, но лучше всё-таки сохранять их в свежем виде: замороженными, протёртыми с сахаром или в виде сока с сахаром.
Чем ядовита жимолость?
Ее круглые, темно-красные, сидящие попарно и сросшиеся у основания ягоды содержат ксилостеин. Этот гликозид при употреблении в пищу способен вызвать сильное пищевое отравление со всеми сопутствующими симптомами: повышение температуры тела, тошнота, диарея, рвота и т.
Что напоминает на вкус жимолость?
По вкусу жимолость немного напоминает голубику — она сладко-кислая (часто более кислая, чем сладкая). Однако главное в ней — не вкус: по количеству витамина С эта ягода не уступает лимону, а по части некоторых макро- и микроэлементов ей вообще нет равных в природе.
Можно ли есть жимолость настоящую?
Растёт в подлеске хвойных и смешанных лесов, в зарослях кустарника в оврагах и возле рек. Культивируется как декоративное растение. Плоды ядовиты, в связи с чем жимолость настоящая (как и некоторые другие растения с ядовитыми плодами) известна также под названием волчьи ягоды.
Полезные советы
СОВЕТ №1
При выборе жимолости обращайте внимание на сорт: некоторые сорта подходят для употребления в пищу, другие – для декоративного использования.
СОВЕТ №2
Не забывайте, что жимолость любит солнечные места, поэтому выбирайте для нее участок с хорошей освещенностью.
СОВЕТ №3
Помните, что жимолость нуждается в регулярном поливе, особенно в периоды засухи, чтобы хорошо плодоносить.
Интересные факты
-
Жимолость съедобная, выращиваемая в садах, – это не лиана, как многие думают, а кустарник.
-
Жимолость считается самой ранней ягодой: созревание происходит уже в мае – начале июня. Это самая первая ягода, которая спеет на садовом участке.
-
Плоды жимолости содержат много биологически активных веществ, например, пектины и органические кислоты, которые благотворно влияют на организм человека, в частности, способствуют улучшению пищеварения, повышению аппетита и нормализации работы кишечника.
